De Arabische linzensoep is een goed voorbeeld van de Arabische keuken. De soep wordt gekenmerkt door een uitbundig gebruik van kruiden zoals kerriepoeder, koriander, nootmuskaat. Daarnaast wordt er in de Arabische keuken veel yoghurt gebruikt. Dit geeft de soep een romige en kruidige maar rijkelijk gevulde smaak. Dit is daarom een zeer speciale soep om te […]

De rode linzensoep is een klassieke soep uit de Turkse keuken. De soep is zeer eenvoudig te maken maar duurt wel ongeveer 60 minuten voordat het op tafel kan staan. Dat komt doordat de linzen goed moeten garen in de soep. De soep is zeer rijkelijk gevuld met ui, wortel, aardappelen en knoflook. Door de […]